แหนมนี่ทำเองมาเกือบเดือนแระ อันนี้แท่งสุดท้าย เพิ่งได้ฤกษ์ถ่ายรูป อร่อยมากเลย ตั้งแต่ใส่หูหมู กะข้าวเยอะๆ เนี่ย อร่อยกว่าแหนมย่างดอนเมืองอีก เอิ๊กๆ แถมย่างด้วย flavorwave oven ของเราอีก ภูมิใจสุดๆ

 

มันดีคือ มองเห็นว่ามันสุกถึงไหนแระ ข้างนอกเกรียม ข้างในนุ่ม ไม่ผิดหวังเลยที่ซื้อ Flavorwave oven มา

 

 

นอกจากนั้น วันนี้ไปตลาด Springvale เห็นเค้าขายหอยหวาน เลยอยากซื้อมาอบกิน เพราะจำได้ว่าตอนไปกินที่จวนทอง อร่อยมาก

 

เอามาล้างน้ำ กลิ่นมันคาวๆ หน่อยแฮะ ใส่เกลือไปตั้งเยอะ

 

 

ใส่ตะแกรง เอาด้านฝาขึ้น จะได้ดูว่าฝามันหลุดหมดยัง จะได้ดูว่าสุกรึยัง

 

 

แล้วลองเข้าเตาอบ ใช้ไฟแรงสุด ให้เสมือนว่าย่างกะเตาถ่าน แต่ไม่รู้เลือกถูกป่าว

 

ปิ้งไปปิ้งมาก็บ่นกะข้าวอ้วนว่ากลิ่นมันคาวๆ ชอบกล จะเสียป่าวเนี่ย

 

จนกระทั่ง ได้กลิ่นหอมเหมือนเปลือกหอยไหม้ เตะจมูก กลิ่นคาวก็หายไปหมด แต่ยังไม่แน่ใจ เลยปิ้งไปซะ 20 นาที

 

ผลคือ แห้งไปนิดหน่อย

 

 

แต่ก็กินได้ ไม่แห้งจนแกะไม่ออก ยังม้วนหอยออกมาได้สบายๆ กินกะน้ำจิ้มทะเล

 

 

 

กินกันสองคน อร่อยจริงๆ คุ้ม

 

นี่อีกตัว แห้งไปนิด

 

 

 

พออบอีกรอบ ก็ลดเวลาลง เหลือ 15 นาที เพราะเตาอบมันร้อนอยู่แล้ว ทั้งๆ ที่ได้กลิ่นหอมเปลือกหอยย่างตอน 12 นาที่ แต่ก็รอจนครบ 15 นาทีนั่นแหละ แต่ก็ยังแห้งไปอีกนิดนึง

 

 

สรุปว่าคราวต่อไป ถ้าได้กลิ่นหอมเปลือกหอยไหม้ ก็คงสุกพอดีแล้วมั้ง

 

กินเสร็จ ข้าวแม่อร่อย อืดเชีย หน้ามัน โทรมซ้า ดีนะเนี่ย ใช้โหมดหน้าเนียน เอิ๊กๆ

 

 

 

 

 

ว่าแต่เมื่อคืนหลังจากนอนตี 3 กว่าๆ วันนี้ยังมะได้ทำงานซักกะติ๊ดเลย เฮ้อ